台州城区出发15分钟,这里有比初恋还甜

“好甜！像水果一样鲜甜！”

“最好是早上采摘，短时间内食用”

……

每年的盛夏季节，距离台州城区15分钟车程的下陈横河陈村，一边是荷花盛开的美景，一边是莲蓬成熟的喜人。

近日

记者来到横河陈村

感受采摘莲蓬的快乐

当季“爆款”——

荷叶、荷花、莲蓬“三姐妹”

俗话说，“五月花，六月莲，七月八月采摘莲”。站在荷花塘上，放眼望去，满塘的荷花探着粉红色的尖脑袋，好像在盼望着人们的到来。片片碧绿的荷叶，如同一只只耀眼的翡翠盘，托起冰肌玉骨的荷花。

在荷花、荷叶的掩饰下，一只只莲蓬深藏其中，躲躲闪闪，不时露出可爱的笑脸，笑眯眯，仿佛孩子样的笑容可掬。

荷花塘里，采莲人徐西春一手逮住莲蓬，不用刀子、剪子，用手将莲茎扳断，轻松地收获着一只只莲蓬。

轻轻取出一颗莲子，褪去绿衣，放入口中，只觉得丝丝凉意，淡淡甜味，慢慢在口中化开，唇齿间留下一缕荷香，回味无穷。

口味脆爽甘甜

果糖含量达到12%

“这是今年从福建建宁引进的新品种——建莲。”荷塘负责人林伟国说，“建莲”品种是福建省建宁县的地方传统名产，因为果糖含量达到了12%，所以历史上被誉为“莲中极品”。

据介绍，采莲蓬最好早上采摘，这样水分充足，吃起来鲜甜，同时最好在短时间内吃掉，因为超过一定时间，莲子的“呼吸作用”使得其甜度下降，吃起来甘甜的味道会变淡，也会变得硬一些。如果要延长食用时间，最好是把莲蓬掰开挖出莲子，然后用保鲜袋包好放入冰箱冷藏，就能多吃上四五天。

纯天然产品

吃出“原生态味道”

建莲莲蓬个头虽不大，但剥开来的莲子却粒大饱满，圆润洁白。

“我们莲子是直接原形晒干的，没有经过打磨，颗粒饱满，个头大小均匀。没有特殊熏制，所以颜色不是特别白，但煮出来的口感又香又糯。”林伟国说。

据了解，“建莲”的全身可都是宝。鲜莲蓬可即食，莲子干可煮汤，甚至用来酿酒，莲心、嫩荷叶可泡茶，老荷叶可做菜，干枯的莲蓬可做家居装饰……

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