奶茶真香还是真脏蜜雪冰城益禾堂双

本文转自：未来网近日，奶茶热销品牌益禾堂和蜜雪冰城双双被罚，被罚均是因为使用销售过期原料。7月4日，据信用中国网站公示的行政处罚决定书显示，蜜雪冰城北京一门店被罚款元，北京市丰台区市场监督管理局对其进行现场检查时发现其冷藏柜中的冷冻荔枝汁已开盖且已超过店里要求的保质期限2天。和蜜雪冰城同一天被曝出来的还有奶茶品牌益禾堂，湖南省岳阳县益禾堂学院店也被当地市场监督管理局罚款元。据悉，该益禾堂门店冷藏柜中的两份食品布丁均超过保质期，且截止到在被查扣时，已用该过期布丁制作了八杯奶茶。频频上热搜，奶茶届为何成为食品安全问题爆发地？奶茶届的食品安全问题，堪称是屡屡上榜。年12月，《消费者报道》整理了各地市场监督管理局（包括原食药监）等在年1月至年11月公布的关于餐饮场所销售的现泡茶、果汁等产品的质量抽检情况。结果显示，监管部门抽检发现不合格新式茶饮共批次，包括现泡茶、果汁等产品，不合格原因以微生物超标为主，其次是检出人工色素、甜味剂、防腐剂以及营养指标不达标。近年来，不管是主打“便宜好喝”的蜜雪冰城，还是作为“新式茶饮第一股”奈雪的茶都被多次投诉、相关部门抽检发现存在食品卫生安全问题。也有网友吐槽，蜜雪冰城一上热搜就是因为过期食品问题。蜜雪冰城此前已经多次被曝出食品卫生安全问题。郑州、济南、武汉等多个城市的门店都曾被曝出过存在篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。即使是主打中高端的新式茶饮也频频出现卫生问题，卫生条件并没有跟上几十元一杯的价格。年2月，上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店，涉及1点点、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等品牌，结果发现全部存在问题。年8月，包括喜茶在内的3家“网红”饮品店被点名通报。据媒体报道，喜茶、奈雪的茶、溜六六存在违规使用“日落黄”，开封后的预包装食品保存不当，水池、冰箱、冰粒机等标识不够规范等问题。资本扩张、争相上市，安全问题成新式茶饮隐患从三元一杯的珍珠奶茶到三四十元一杯的新式茶饮，奶茶的地位在年轻人心里不言而喻。据美团发布的《茶饮消费洞察》报告中，年轻人将喝奶茶发展成为了一种消费热点和社交文化。连续3年，95后茶饮消费逐年增长，成为奶茶消费主力。近些年，奶茶品牌越来越多，有网友却表示，奶茶也随之越来越贵，动辄就二三十元。资本争相入局奶茶赛道，被称作“新式茶饮界的可口和百事”　喜茶和奈雪的茶在资本的道路上越走越远。奈雪的茶去年6月30日正式在港交所挂牌交易，成为“新式茶饮第一股”。喜茶也已完成多轮融资。从年到年，喜茶完成四轮融资，金额达到39亿人民币。而以“物美价廉”定位的蜜雪冰城，也已成立24年，线下铺设多家门店。在年1月份也完成首轮融资，该轮融资资金额超20亿元，投后估值达到亿元。一时间，茶饮品牌商们都按下了加速键，试图占据更大的市场份额。喜茶

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