仙风道骨的浙江天台啊,竟然是个隐藏的面食
请记住！天台不是只有天台山和国清寺
还有麦饼糊拉汰饺饼筒面脑面糊懒沸扁食糕粘……
懂
-这个小城，才是隐藏的面食天堂！-
说到吃面，杭州人没有几个不爱的吧？
但是说到面食之城呀
大家第一反应一定是往北方跑
但是今天，懂妹就要给大家安利
浙江省内隐藏的面食天堂：天台
在我的印象里啊
天台，可是仙风道骨的一座山城
不仅是佛家天台宗的发源地
也是道教胜地
李白、米芾、康有为等大家
都曾经到此游历
没想到，只知道天台山、国清寺
那可是远远远远不够的
你还应该记住麦饼糊拉汰饺饼筒
面脑面糊懒沸扁食糕粘……
可别觉得名字拗口
吃过一回，保证你再也忘不了
懂妹周末跑去天台吃了两天
才知道，原来神仙也要吃人间五谷的！
赶紧收好这份热气腾腾的攻略
秋高气爽，周末浪起~
懂
天台（跟我念，tāi）
其实是台州下辖的县城
别看面积不算大，名气可是大得很
不仅有着隋代古刹
还是“国家级生态县”
无论自然美景还是人文底蕴
都值得好好品味
假如你喜欢户外运动，尤其是登山
那么天台简直太适合你了
不过就算是懒人，也有不费力的开车游览路线
重点是大部分还免费！
走吧，随便挑个地方
都是个能吸仙气的好地儿啊～
1.国清寺
开放时间
早上6点-下午4点
国清寺，是国内罕见的隋代古刹
也是天台宗的发源地，建了有年
当年，唐朝贞元年间
日本和尚最澄就是在国清寺学了宗义里
回去之后才造了现在京都四百八十寺
所以，想领略最纯正的隋唐风情
到国清走一走就可以
除了古刹，国清门前还有良田万顷
趁着葱茏的古树
会让人觉得千年时光在此凝固了
假如中午12点前到访
还能在这里品尝一份素斋
2.高明讲寺
开放时间
早上6点-下午7点
假如你觉得国清寺人太多
那么不如从国清寺一路往上开
大约40分钟，就到了高明讲寺
它是天台宗创始人智者大师创办的
距今也有千年历史了
这里游客较少，但比起国清寺
更加幽深静美，古迹众多
高明寺的地藏殿
还可以有偿敲钟，20元一次
但是记得不要敲四下哦
因为“四大皆空”
3.桐柏宫
开放时间
早上6点-下午6点
天台山不仅是佛教天台宗发源地
也是道教胜地
就算你对道教文化兴趣不大
也可以去桐柏宫附近看看
因为这里的风景实在是太美啦
尤其是半晴半雨的天气
水汽缭绕，云雾升腾
简直犹如神话中的“仙境”一般
如果你有心事亦或是想要求助、
可以在早上11点之前
前往鸣鹤观主殿求一支签哦~
懂妹觉得，心诚则灵
4.琼台仙谷
开放时间
早上8点-下午5点
琼台仙谷可以说是天台山最出名的景点之一
李白的诗“龙楼凤阙不肯住，飞腾直欲天台去”
描写的就是这里的风光
假如你是运动型选手
一路爬山而上，能看到极美的景色
特别是下山的这个凌空栈道
什么网红玻璃桥，没兴趣
这才是“浙江第一道”啊！
足足长米，高差米
走在上面，觉得自己都要羽化登仙了
5.石梁飞瀑
开放时间：早上6点-下午4点
之前懂妹推荐过新昌
其实，石梁飞瀑也是个武侠味浓浓的地方
中国第一部武打片《少林寺》
《射雕英雄传》《扶摇皇后》等电影都在这里取景
冬天结冰的石梁飞瀑
更有一种摄人心魄的美丽
石梁上下有数十处摩崖题刻
其中有宋代米芾、丁大荣
明代甘雨和近代康有为等名人的字迹
边上还有“五百罗汉道场”的方广寺
也值得游览很久
6.清岚寨露营基地
开放时间：24小时
假如不爱爬山呢，比如说我~
就可以去清岚寨看看落日
清岚寨目前是hi天台最佳的落日观赏点
也可以提前预约露营
只要是晴朗的夜晚都能看到星星哦~
7.华顶
开放时间：24小时
华顶是天台山的主峰
旅游攻略上都会推荐五月来看杜鹃花
但是本地人更喜欢冬天
能上华顶看雾凇！
据说，绝对不比懂妹差
其实天台山上能玩的地方太多啦~
懂妹只列出了比较经典的几个玩耍地
其他的，请各位天台人在评论里补充~
懂
天台很好吃，真的很好吃
怪不得八仙过海前在这里久久不肯走
为啥天台的面食这么丰富
懂妹查了半天，有一种相对靠谱的说法是，
天台有不少人祖籍河南
自然就把做面食的手艺
也一并带到了天台
在做法和食材上，又受到本地影响
因此发展出了独具一格的面食文化
1.老正宗麦饼
地址
麻车王路19号
假如你问天台人哪家麦饼最好吃
他们一定会回答：“我家门口那家！”
同事带我去的这家“老正宗麦饼店”
就是她从小吃到大的
里头的料可以任选，就跟自助一样
咸菜、梅干菜、豆腐、芥菜、金瓜、肉……
现点现包现煎现吃
吃的是时候要用三根筷子
就像吃西餐一样
一根抵住，两根夹起
怪不得被称为“天台披萨”
还要沾醋和辣椒酱才最地道，讲究
她最爱的是芥菜＋肉，灌个蛋
皮脆，肉香
还有脆脆的芥菜夹在里面
口感超级丰富
我发现天台人很喜欢吃咸甜口的食物诶
金瓜，就是我们的南瓜，加肉做麦饼
吃起来甜甜咸咸，还有酸酸的醋
原来打翻了五味盘，滋味还挺不错
假如你跟我一样来吃早餐
一定要喝豆浆！一定要喝豆浆！一定要喝豆浆！
超级超级浓厚，还还带着浓浓镬气
就吃饭的这一会儿功夫
上头不知结了多少次豆皮
2.天台山小吃
地址
赤城街道工人东路号
如果想一口气吃遍所有的天台小吃
那来这家肯定没错
除了游客，本地人也爱来这儿吃饭
明明过了饭点，还是找不到座位……
作为一个外地人，点餐真是令人头冷
因为全是方言，看名字根本不知道是啥
来来来，我给各位报菜名啦
糊拉汰，就是把面糊在锅里拖拉成饼
裹上各种馅：土豆丝、芥菜、鸡蛋、菜干、豆腐等等
明明跟早上吃的麦饼原料是一样的
口感就是完全不同，你说神奇不神奇
面脑面，据说是婚礼上吃的面
就是手工面，配不同的荤素菜
重点是一定要“满”！
这碗面越满，证明主人越热情
糊辣沸，朋友说应该叫“糊懒沸”
把“糊涂”和“懒惰”都“沸”掉的意思
每年正月十四，天台人都要吃“糊懒沸”闹元宵
这是用“山粉”做的羹
里面啥都有：笋丁、芥菜、花生、油泡……
看起来糊糊的，吃起来却很香
还有另外一个差不多的农家玉米糊
加的是玉米粉，吃起来有很浓的谷物香
3.御清斋
地址
天一街58号
御清斋可以说是当地响当当的老字号了
创建于年
曾是当地红极一时的天台小吃店
这家的天台小吃，做得更为讲究
比如说饺饼筒，虽然街边小吃店都有卖
但是御清斋按照传统做法
一个饺饼筒里，得有十几样料
什么肉圆糕、鸡子糕、猪肝、肥膘肉等荤菜
金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等素菜
按照一定的顺序放在糊拉汰皮上卷起来
还有个霸气的名字，叫“五虎擒羊”
现在这么麻烦做饺饼筒的店已经不多见啦
超级喜欢这个~外面的皮酥酥脆脆的
里面的莴笋也酥酥脆脆的
扁食，是天台人一年吃到头的小吃
包法有点像馄饨，但是皮更薄一点
但是里面包的不是肉
而是萝卜、花生、茭白切丁的素馅
吃起来脆生爽口
可以蒸、可以煮汤
还可以微微炸一下，天台人叫“岗”
我觉得“岗”过的最最最好吃
皮酥，馅脆
修缘蒸糕，看起来平平无奇
其实哦，这可是天台“非物质文化遗产”
纯用糯米制成
口感特别的香软细腻
以前是用来招待贵客的
4.土灶头
始峰街道西演茅村热带雨林对面
土灶头可能是天台最有名的店了
足足有三、四层楼
饭点依然要等位一小时……
他们家是属于宴客类的餐厅
做的都是天台传统菜
不过他们家点单率最高还是这个麦饼
每桌都要点上一盘
麦饼现做现烤，要趁热吃趁热吃
跟早上的麦饼不大一样
这个就是杭州也能吃到的那种
皮很脆，里面是梅干菜肉夹馅
比较香~
5.月饼
天台小伙伴推荐了三家月饼老店
西门月饼、桂协兴月饼和项桂月饼
photoby天台吃货团
天台本地的传统月饼很有特色！
我觉得值得单独拿出来说一说
是最最传统的苏式月饼的做法
起酥很多，有多酥？吃的时候绝对掉一身
里面的馅料，是磨得很细很细的“洗沙”
油润又甜
photoby天台吃货团
最具特色的应该是海苔洗沙
在豆沙里加入海苔，咸甜口
比单纯的洗沙多点鲜味
不过有些人会觉得太咸了
至于我，我能吃半筒
photoby天台吃货团
假如正赶上中秋前后
可以摸去小巷子里买刚出炉的尝尝
6.三门特色海苔饼
赤城街道东湖小区17幢室
在天台也能吃到其他县城的特色面食
比如说这个海苔饼，虽然写着是三门特色
但天台小伙伴说也是从小吃到大的
这个无敌好吃！这个无敌好吃！这个无敌好吃！
有点像缙云烧饼，但里面的梅干菜肉
换成了海苔＋糖
烤得脆脆的，干干的
我一口气可以吃一袋
7.临海麦虾
赤城街道飞鹤路号
因为距离近，天台也有很多临海麦虾店
这家也是老店
这家麦虾，份量足，味道鲜
还能吃出一点妈妈手擀面的滋味
8.贤君面馆
工人西路·号
一家不起眼的小店，做的是椒江手擀面
有一个锅专门煮面，浇头自己加
面有嚼劲，红烧肉特别棒
懂
出行指南
交通
天台没有高铁
??：自驾
可从杭州自驾到天台，走杭州湾环线高速和常台高速，约2小时可到达
??：大巴
杭州九堡客运中心有直达天台的客车，票价71-83元，约2~3小时可到达。
-来，懂妹带你逛遍杭州-
个人
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