仙居县机关食堂开展营养健康知识培训
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1月15日上午，仙居县机关事务中心膳食科组织县机关食堂全体员工开展台州市营养健康知识线上培训，此次培训旨在大力推进营养健康食堂建设，切实增强机关食堂服务保障能力与水平。
培训日程本次培训由台州市卫生健康委、台州市市场监管局、台州市教育局主办，委托台州市营养学会专家采取网络视频方式进行授课，就膳食营养知识、餐饮服务食品安全、“三减”的实践应用、食物加工的营养素保全、“三低”菜品的制作技巧等方面做出详细的知识讲解和合理化的建议。培训将理论和实际相结合，传播了合理膳食新理念，提高了机关食堂合理、健康配餐的能力。
今后，县机关食堂将不断学习，总结经验，努力摸索出一套能应用、可复制、适应仙居实际的营养健康食堂建设管理模式。
面对丰富的食物，怎么吃才健康呢？
专家解读食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；少盐少油，控糖戒酒；多吃蔬菜、奶类、大豆；适量吃动物性食品。
“先喝汤后吃饭，血糖减一半！”
“晚饭少吃点，饿点能防病！”
我有高血压，怎样做好日常饮食预防呢？
专家解读应少量多餐，避免过饱。高血压患者常较肥胖，应多吃低热能食物和高纤维食物。饮食以低盐、高钾、补铁、补钙为佳。
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