台州,一座坐拥悠远文化的记忆之城

人人都知“上有天堂，下有苏杭”。殊不知，在集万千宠爱于一身的诗画浙江，竟还藏匿着这么一个低调的神仙宝地。水是她的灵魂，山是她脊梁，只要来过的人，都会对这里赞不绝口。

这里叫台州，却又不在“台州”；这里有一座古城叫临海，但又并不临海。台（tāi）州，是一座拔地而起的山海之城，早在新石器时代，在这片陆地上，这里就诞生了汤文明。

这里有着各种非遗，隆重的三门祭冬、奔放的大奏鼓、粗狂的黄沙狮子、绚烂的台绣、玲珑的无骨花灯……

台州，拥有着悠久的历史文化，优越的地理位置，让这里的物产丰饶到令人瞠目结舌。这里有山水神秀的神仙居，还有深幽空灵的古刹国清，这座城，有太多让人难以抗拒的魅力。

01去台州，一定要去看看临海

如今的台州，是夹杂着古老与年轻的，在这一古一今的交融里，色彩缤纷。临海，拥有着几百年的“临海词调”，舞着上千年的“黄沙舞狮”。这座城不浮躁、不喧闹，安静得很美好。

江南长城是临海的名片，现存五千米，江南长城东起揽胜门，沿北固山山脊逶迤至艳霞阁，于山岩陡峭间直抵灵江东岸，延伸至巾山西麓，依山就势，俯视大江，雄伟壮观。

被江南长城包围着的就是台州府城，城中的紫阳街，是国内最完整的历史街区之一，是一条“活着的”古街。具有千年历史的紫阳古街位于江南长城旁边的巾子山下面，为了纪念道教南宗始祖紫阳真人张伯端而得名。

古街的两侧有着早餐铺、酒坊、理发店、老作坊等，这里保留着中国古老的坊市格局，远远看去，简直就是一幅活脱脱的古代城市风俗画。古街里住着大量的原住民，红星理发店的潘师傅，已经在这里剃了44年的头；杆秤老店，现如今已传到了第五代，每家每户就是临海人家最真实的写照。

02去台州，不要忘记这里的山与海

台州的山海风貌，从古至今都为人称道，作为台州最有名的两座山，神仙居与天台山，这也正是李白《梦游天姥吟留别》里为之惊叹的仙山。“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。天台四万八千丈，对此欲倒东南倾”是何等的雄伟、神秘。

神仙居是世界上规模较大的火山流纹岩地集群，一山一水、一崖一洞、一石一峰，都能自成一格。天台山，因“山有八重，四面如一，顶对三辰，当牛女之分，上应台宿，故名天台”，天台山，山、洞、岩、瀑各具神韵，形成了，古、幽、清、奇的独特风格。

温岭的海也是一样，这里不仅有着浙东沿岸独有的滩涂景观，还有保留数千年的滨海风情。石塘镇三面环海，海岸蜿蜒曲折，绵延迂曲数十里，一间间小石屋子依海而建，小渔船在海水中摇曳飘摇。

这里有因海沙细腻、颜色纯粹而得名的金沙滩，有惊艳游人的珍珠滩，有静谧浪漫的三蒜岛野外沙滩……在这里脱下鞋袜，可以赤脚踏浪，尽情享受碧海沙滩的柔情。

03去台州，享受一次台州味道

台州身处浙东，南以雁荡为屏，西以括苍为巅，北负天台做枕，它就恰好落在这三面环山的盆地沃野之中，这里的传统美食，保存着最原始的味觉记忆。

台州人最爱海鲜，走进海鲜餐厅，就犹如走进了水族馆一般，章鱼、望潮、香螺……随便一指，都是原汁原味的大海产物。作为台州海鲜的招牌，三门青蟹，不需要多么复杂的烹饪技巧，葱油、红烧、清蒸，都能成就它的美味。

这里的小吃也是一绝，鸡蛋麻糍是一个不错的选择，煎好的麻糍打鸡蛋，撒上葱花，咬上一口，煎蛋与糍粑在嘴里迸发出不一样的“交流”。这些美味也不容错过，食饼筒、嵌糕、麦饼、麦虾、海苔饼……馅料满满，每一口都很满足。

在浙江这么多城市里，台州，尽管曾经沧桑，闪烁千年，但仍然最为低调。