听说天台人周末都去这个地方了,你不去看一
茶艺起源
origin
“琴棋书画诗酒茶”,茶是中华民族的传统饮料,也是中国千百年的历史传承。相传,神农氏尝百草时,在野外煮水止渴,有叶子意外飘落在釜中,煮出来的汤水清香诱人,且提神醒脑。于是,茶作为一种饮品在中国推广开来,至唐开元年间,饮茶的风俗开始由南向北发展。陆羽《茶经》问世,详细阐述了茶的起源、采制方法、烹饮要点、茶具和茶史,极大地推动了我国茶业和茶文化的发展,并由此衍生出了一整套煮茶、品茶的流程,饮茶成为一项风雅趣事。而专门研究如何泡茶的技艺,便是如今的茶艺。
表演型茶艺
提到茶艺,很多人第一想法,就是在电视上、镜头前表演的“高级”茶艺,一举一动都充满了享受——这是茶艺的一种,通常称为表演型茶艺。表演型茶艺源于生活而高于生活,是借助舞台,将茶叶冲泡过程艺术化的手段,旨在给人以美的享受和情感上的满足,以期更好地提升茶艺感染力,更广地传播茶艺。
生活茶艺
生活茶艺,顾名思义,是去繁存真,更贴近实际生活的茶艺。相较于表演型茶艺,生活茶艺更加注重泡茶本身。如何根据饮茶者的口味挑选茶叶,用什么茶具与之相配,煮茶的过程中有什么要点,怎样向客人介绍这杯茶……都是生活茶艺的内容。
天台博物馆文博工坊第二期活动选取了“茶艺”主题,通过理论+实操带领大家走进茶艺的入门知识,打开茶艺的兴趣大门,在茶艺中学习一种全新的生活方式、感受与人为善温润如茶的处世之道。
馆长说说文物
馆长说文物是我们每次活动的保留节目,由博物馆馆长“周爷爷”为大家详细讲述馆藏文物的历史、故事。这次针对茶文化主题,周爷爷特意着重选取了跟茶文化相关的馆藏文物进行了天台茶文化普及。
风靡茶界的“茶禅一味”就出自天台山。宋代天台山国清寺僧人在自制、自碾、自煮茶的过程中,能领悟禅法,超越文字,进入无我的“茶禅一味”境界。所以,直至今日,天台山在国际文化交流中,茶文化有着很重的分量。南宋台州判官陈知柔是最早提及“茶禅一味”者,他的《题石桥》诗云:“巨石横空岂偶然,万雷奔壑有飞泉。我来不作声闻想,聊试茶瓯一味禅。”不仅描绘了雄伟壮丽的天台石桥作为中日佛茶“罗汉供茶”发祥地的胜景,而且还首次点出了“茶禅一味”这一茶道最高境界。
茶禅一味与天台山特有的佛茶艺术“罗汉供茶”是和合共生的。天台山的方广寺是佛典记载五百罗汉的总道场,百丈怀海(~年)禅师在《百丈清规》中不仅确立了天台山石梁是中国五百罗汉栖真之地,还制定一套供养罗汉的仪轨,使之在中国佛教界产生了巨大的影响。这一清规在佛教界推行后,天下丛林纷纷仿效,很快风行于全国。天台山方广寺的“罗汉供茶”不仅在当时的宋朝廷里引起轰动,还影响到东邻日本。
日本佛教天台宗大云寺主成寻(—年)的《参天台五台山记》记载:“熙宁五年(年)五月十九日戊戌辰时参石桥,以茶供罗汉五百十六杯,以铃杵真言供养。经葛宏、成寻等人宣扬,石桥“罗汉供茶”名驰中外,天台山石桥遂成为中外品茗观瀑之胜地。
早在中唐,天台山云雾茶就传播东亚。唐贞元二十年(年),日本天台宗创始人最澄入唐求法,带去天台山茶叶与茶籽,种在近江(滋贺县)比睿山东麓日吉神社的旁边,成为日本最古老的茶园。而真正将天台的茶文化在日本发扬的则是宋代的荣西禅师,他曾经两度前来求法,前往万年讲寺求得茶籽、茶树带回日本,并著有《吃茶养生记》使得天台的茶文化在日本得以传播。宋元丰时期,高丽天台宗创始人义天来国清寺学法后,将天台山茶籽、茶仪传回韩国,种在智异山,可见由天台茶禅所产生的影响,已经扩大到日韩等东亚邻国。
生活茶艺初体验
本次生活茶艺课由资深茶艺师丁淑雯老师执教。在丁老师的娓娓讲述中,大家了解了君子九容、行茶十式等茶艺相关知识,也明白了茶艺的要点:秩序。一举一动,皆以不干扰他人为先。“茶汤中能够喝出一个人的阅历。”“茶艺不是一种追求动作美的技艺,而是一种生活方式,一种为人处事与人为善的生活态度。
老师借助一个个鲜活的事例为大家讲解每个步骤的重要性,逐步为大家示范如何泡好一杯茶。在老师的耐心指导和小助手的帮忙下,学员们认真地开始了“行茶十式”的学习。看似简单的一个动作,自己做起来却一点也不简单。台上一分钟,台下十年功,老师在讲述过程中透出的恬静、从容的气质也深深打动了在场的每一个人,大家都表示收获满满。
活动现场精彩回顾
第三期活动“手艺”开始报名啦!
活动内容:“手艺”——香包挂件
材料费:68元(香料和香包原材料)
活动时间:3月19日下午14:00—16:30
报名方式:扫描下方
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